Kulinatas - Catering - Kochkurse
Samstag, 6. September 2025
Ausgebucht
CHF 125 / pro Person
Samstag, 11. Oktober 2025
Ausgebucht
CHF 125 / pro Person
Samstag, 18. Oktober 2025
Ausgebucht
CHF 145 / pro Person
Samstag, 25. Oktober2025
Noch 1 Platz frei
CHF 125 / pro Person
Samstag, 8. November 2025
Ausgebucht
CHF 125 / pro Person
Samstag, 22. November 2025
Noch 4 Plätze frei
CHF 125 / pro Person
Samstag, 6. Dezember 2025
Noch 2 Plätze frei
CHF 145 / pro Person
Samstag, 20. Dezember 2025
Noch 7 Plätze frei
CHF 145 / pro Person
Mein Name ist Mark Christen – leidenschaftlicher Koch, Gastgeber und seit über einem Jahrzehnt unterwegs auf den spannendsten kulinarischen Bühnen. Vielleicht haben Sie mich schon im Fernsehen gesehen – bei MasterChef, der Küchenschlacht, Mini Chuchi – Dini Chuchi oder Swissdinner.
Auf den ersten Blick könnten künstliche Intelligenz und kulinarische Intelligenz kaum unterschiedlicher sein: Dort Algorithmen, Daten und Technologie – hier Aromen, Handwerk und Genuss. Doch beide teilen einen entscheidenden Kern: Sie kombinieren Wissen, Erfahrung und Kreativität, um etwas Einzigartiges zu erschaffen.
Kulinatas sind exklusive kulinarische Erlebnisse in privatem Rahmen. Jedes Mal steht ein besonderes Thema im Mittelpunkt, das sich im mehrgängigen Menü widerspiegelt. Alle Speisen werden mit höchstem Qualitätsanspruch zubereitet – frisch, kreativ und mit viel Liebe zum Detail.
Die Anlässe finden in einer Privatwohnung statt, wo die Gäste je nach Gruppengröße an einem oder zwei großen Tischen Platz nehmen. Dadurch entsteht eine gemütliche, fast schon familiäre Atmosphäre, in der man nicht nur das Essen, sondern auch die Gesellschaft genießt.
Im Preis enthalten ist ein kompletter Rundum-Genuss:
ein Apéro zur Begrüßung,
ein feines 5-Gänge-Menü inklusive Dessert,
sowie sämtliche Getränke – von Wein, Bier und Mineralwasser über Kaffee bis hin zu Digestifs.
Seit dem Start im Jahre 2020 habe ich bereits rund 70 Kulinatas veranstaltet und dabei über 500 begeisterte Gäste willkommen geheißen. Jeder Abend ist einzigartig – aber alle haben eines gemeinsam: unvergessliche Genussmomente in bester Gesellschaft.
Ob Firmenessen, Geburtstag oder privates Fest – mit meinem Catering wird jeder Anlass zu einem kulinarischen Erlebnis. Ich koche für bis zu 30 Personen und stelle das Menü individuell nach Ihren Wünschen zusammen.
Zur Auswahl stehen verschiedene Varianten:
Buffet mit feinen Spezialitäten
Grill für gesellige Stunden
Tellerservice für elegante Anlässe
Tischevents wie Fondue, Raclette, Tischgrill oder Chinoise, die für Stimmung und gemeinsame Genussmomente sorgen
So wird jedes Fest einzigartig – ob im kleinen Kreis oder in größerer Runde.
Für eine persönliche Offerte freue ich mich auf Ihre Kontaktaufnahme unter 079 943 05 90 oder info@kulinarische-intelligenz.ch
Kochen lernen heißt genießen lernen – und genau das vermittle ich in meinen individuellen Kochkursen. In kleinen Gruppen von bis zu 4 Erwachsenen oder auch speziell für Kinder und Jugendliche biete ich praxisnahe und inspirierende Kurse an.
Die Themen sind vielseitig und reichen von Fleisch, Fisch und Grillieren über Räuchern, selber Wursten, Saucen und verschiedene Garverfahren bis hin zu Foodpairing, Veredelung, Gewürze und Getränke. Dabei geht es nicht nur um Rezepte, sondern vor allem um Techniken, Wissen und Freude am Kochen.
Ob Einsteiger oder ambitionierter Hobbykoch – jeder Kurs wird individuell auf die Teilnehmer zugeschnitten und vermittelt Tipps und Tricks, die sich sofort in der eigenen Küche anwenden lassen.
Für eine persönliche Offerte freue ich mich auf Ihre Kontaktaufnahme unter 079 943 05 90 oder info@kulinarische-intelligenz.ch
Immer auch eine gute Geschenkidee.
Zum ersten Mal in der Geschichte der Kulinatas erwartet die Gäste ein ganz besonderes Highlight: eine exklusive Whiskydegustation am Samstag, 22. November 2025. Unter der fachkundigen Leitung von Whiskykenner Ingo ...
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