Die Küche der Alpen

Tradition zwischen Bergen und Tälern

Die Alpenküche vereint kulinarische Traditionen aus der Schweiz, Österreich und Italien. Sie steht für bodenständige, kräftige und zugleich vielseitige Gerichte, geprägt von regionalen Produkten und überlieferten Rezepten.

Unter diesem Motto servieren wir Ihnen ein 5-Gang-Menü, das typische Zutaten wie Käse sowie heimische Fische und Fleisch in den Mittelpunkt stellt – sorgfältig ausgewählt und zeitgemäß interpretiert. Jeder Gang greift klassische Elemente der Bergküche auf und bringt sie in einer klaren, modernen Form auf den Teller.

Ein Abend mit ehrlicher Küche und vertrauten Aromen aus dem Alpenraum.