Wild

Wild steht für eine Küche mit kräftigem, ursprünglichem Charakter. Fleisch aus freier Natur bringt einen intensiven Eigengeschmack mit, der durch sorgfältige Zubereitung und passende Begleiter besonders zur Geltung kommt. Tradition und Saisonalität spielen dabei eine wichtige Rolle.

Unter diesem Motto servieren wir Ihnen ein 5-Gang-Menü rund um verschiedene Wildgerichte. Aromatische Saucen, ausgewählte Beilagen und ausgewogene Kombinationen begleiten jeden Gang und unterstreichen den besonderen Charakter des Wildfleischs.

Ein kulinarischer Abend, der die Vielfalt und Tiefe der Wildküche auf den Teller bringt.